Hrubý popel

Hrubý popel neznamená, že výrobce přisypal do krmiva popel z kamen. Jde o laboratorní označení zbytku, který zůstane po spálení vzorku při přesně stanovených podmínkách. Tento zbytek představuje především minerální látky.

Co se pod hrubým popelem skrývá?

Patří sem například vápník, fosfor, hořčík, draslík a další minerály přirozeně obsažené v použitých surovinách nebo doplněné výrobcem. Část pochází z masa a vnitřností, vyšší podíl mohou přinášet také kosti nebo minerální doplňky.

Je vysoké číslo automaticky špatně?

Samotný údaj nestačí k posouzení kvality. Důležitý je konkrétní obsah a vzájemný poměr jednotlivých minerálů, který číslo „hrubý popel“ neukazuje. Potřeby se navíc liší mezi štěnětem, dospělým psem, kočkou a malým zvířetem.

Hrubý popel proto čtěte společně se složením, účelem krmiva a ostatními analytickými složkami. Je to užitečný údaj, ale rozhodně ne důvod představovat si u výrobní linky někoho s lopatkou od krbu.