Čerstvé maso

Čerstvé maso je maso použité při výrobě v čerstvém nebo chlazeném stavu, nikoli předem usušené na masovou moučku. Na první pohled může vysoký podíl čerstvého masa působit velmi lákavě. Při hodnocení krmiva je ale potřeba počítat s tím, že čerstvé maso přirozeně obsahuje velké množství vody.

Co se stane při výrobě granulí?

Během tepelného zpracování se značná část vody odpaří. Reálný podíl masa v hotové suché granuli je proto nižší než procento uvedené u čerstvé suroviny před zpracováním. Sušené maso nebo masová moučka naopak obsahují méně vody a představují koncentrovanější zdroj bílkovin.

Je čerstvé maso známkou kvality?

Může být hodnotnou součástí receptury, ale samotné označení ještě neurčuje kvalitu celého krmiva. Důležitý je druh použitého masa, celkové složení, výživová vyváženost a také to, zda krmivo odpovídá věku a potřebám zvířete.

Při porovnávání výrobků sledujte současně složení a analytické složky, zejména hrubý protein a vlhkost.